2011 民達那峨(Mindanao)群島



民達那峨首府  ― 大堡市( Davao )



突然想起
大堡市 (Davao) 也曾是我想造訪的地方
就在第一次到宿霧旅行之後
當時還煞有介事地到 "馬尼拉駐台北經濟文化辦事" 處要資料
事隔多年忘了為何後來喊停
計畫前往的念頭到真正成行
同樣有著十年以上的差距

不論是泰國或菲律賓
對前往該國的首都總是興趣缺缺
或許對很多人而言好吃有趣的都集中在此
而且前往的便利性最高
就我而言生活工作的地點就在台北市
好不容易出國一趟何必再往大都市跑
有人會說城市風貌不一樣
雖是事實但我興致不高就是
不過對人口數排行第二或第三的城市的興趣就相對提高很多
( 城市規模而言第一與之後的落差很大 )
待在第一大城總讓我有被無形的力量牽著鼻子走的感覺
把精神搞的緊張兮兮 ;
而規模較小的城市讓我覺得較有親和力


底下的城市
便是大堡市了
這是個怎樣的地方



菲律賓的國內線有好幾家航空公司經營飛行
其中規模最大的兩家廉價航空 : Airphil Express 及 Cebu Pacific 競爭激烈
正因為如此才有便宜可撿
由於以前被 Cebu Pacific 晃點過兩次
導致規劃好的行程大亂讓我對她印象大壞
所以都盡可能地搭乘另外一家



這便是大堡市的機場外觀





機場外有一個巨大的榴槤塑像
據悉民達那峨是菲律賓唯一產榴槤的區域
當地居民也頗以此自豪
有機會一定要試試



我在週末抵達大堡
下榻的飯店面對人民公園 (People's Park)
當晚有個活動
有辣妹在舞台上勁歌熱舞熱鬧的很



行前就找了些評價還不賴的餐廳
否則人生地不熟
哪知道該吃些什麼
這家小餐廳就叫做 " Tiny Kitchen "
老闆是西方人









點了份中盤的西班牙海鮮飯
真美 光是看就很過癮



味道還不錯就是鹹了些
( 據稱正宗的海鮮飯米心不會煮透
咀嚼時口感稍硬
吃的這盤正是如此 )
我將吃飯的速度放的極慢
以致才吃掉三分之二盤
就已有點飽足感
最後還是將它全硬塞進肚子裡



清晨六點不到
從公園傳來的音樂巨響就已喚醒我 (    )
看來大堡是個充滿活力的城市
週日清晨已經有許多市民在公園活動了
許多人跟著帶舞教練的動作手舞足蹈







最主要還是有個路跑活動
才會在假日清早聚集這麼多人
( 隔天同一時段公園裡靜悄悄的 )



好傢伙
連公園裡頭的建築物屋頂都模仿成榴槤的樣子





市區似乎沒有什麼值得一逛的景點
到百貨公司血拼又不是我的興趣所在
那麼就逛逛傳統市場吧
這座名為 "Bankerohan" 的規模據稱是大堡市的三大之一
既然她距離我下榻的飯店最近
便決定步行前往



跟以往所逛過的市場沒太大差別
驚喜處不多









始終很好奇菲律賓人是如何烹調椰子樹心
煮湯吧我想



賣海鮮的攤位最常見的就是鮪魚了
從魚體橫剖面便不難想像這魚多大一尾
並未打算購買不曉得每公斤多少錢來著





皮刀魚雖然有點腥
以青蔥切片爆香後煮湯
起鍋前灑點胡椒粉及切碎的九層塔去腥
一口氣能喝下好幾碗

同樣是臨海的城市
又是菲南第一大城
可是海鮮的種類遠不及巴拉望的公主港多樣及精采
有點小失望



還是看到不太一樣的東西……

你或許會說這不就是木炭嗎
沒錯但這是椰子殼做成的
一片片的厚度約只有0.4公分左右



為了查詢前往 Talikud Island 的船班時刻表
特地走了趟 Magsaysay 渡口
不上班的假日好些人就在堤岸邊垂釣



有的孩童更猛
直接把這兒當成游泳池



大堡市是個繁忙的港口吧
停泊著好些鄰近國家的中大型商船





就在 Magsaysay 碼頭附近
Ramon Magsaysay Park 的入口處旁邊
有一排賣水果的攤位
主要是販售榴槤山竹及柚子這三種水果
既然來了就不該錯過菲律賓榴槤的滋味





一口咬下
忍不住想要飆粗話來形容其滋味
這榴槤真他的好吃
比我所吃過的 ;
無論是在馬來西亞泰國或台灣都要正點
、順
倘若你愛吃榴槤
有機會到大堡時千萬別錯過
美中不足的就是這邊的榴槤品種果核較大
即是如此還是值得一嚐





在這排水果攤的對面邊
就是當地中國城的入口

多年前剛開始出國旅行時
還蠻有興趣到這種地方晃晃
體驗舊時代的過往繁華
但後來發覺這種場所大都是老舊沒落甚或是環境髒亂的代名詞
不論是哪座城市的中國城
調性都差不了好多
也就失去一探的興致



在大堡的停留時間
只有一個完整的白天跟兩個加起來大約等於半天的零碎時間
停留的時間太短
想吃的東西太多
只好縮短兩頓正餐的間隔來增加用餐的次數

市區最常見的熟食舖
就是賣烤雞的店面了
玻璃櫥櫃裡焦黃油亮的成品
真讓人垂涎三尺!



點了半隻油雞外加一瓶啤酒
真是過癮
算是當作下午茶

原本還想弄一顆在馬路旁推賣的榴槤解饞
顧慮到若吃太飽稍晚要再吃好料
胃裡就沒空間塞進其他食物
也就作罷



下榻飯店旁邊有一家據稱是大堡最棒的日式餐廳
想起在將軍市沒達成的計畫
再試一次是應該的
其實初抵達那天我就已注意到這家餐廳門前總是停滿車輛
顧客進進出出生意頗不錯
我進入的時間已經超過晚上八點
幾乎還是滿座的狀態






整體而言水準算是中上
我最喜歡的一道菜是最後一張照片裡的 "辣鮪魚壽司"
無法形容的好滋味
讓人印象深刻
其實還有一道前菜直到吃完才想起未紀錄留檔
青芒果沾著調理的很不賴的鹹蝦醬十分對味
( 之後我在其他地方又點到同一樣菜
其鹹蝦醬跟這一家相較只能用天壤之別來形容 )
這頓飯花了五百多Peso不是太平易近人
偶而為之不為過吧






菲律賓鷹保育中心